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蒸鸡蛋羹时,别直接加水就蒸,记住3个小窍门,保准嫩滑无气孔
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蒸鸡蛋羹时,别直接加水就蒸,记住3个小窍门,保准嫩滑无气孔

admin 2019-11-24 96浏览 评论

蒸鸡蛋羹时,别直接加水就蒸,记住3个小窍门,保准嫩滑无气孔。说到蒸鸡蛋羹,相信大家都不会陌生。在我们日常生活中,蒸鸡蛋羹可以说是一道既简单又营养的快手菜,几乎人人都会做,男女老少都爱吃。 蒸鸡蛋羹这道菜,对很多人来说是非常简单的,一搅一蒸就...

去饭店吃饭,同事点了一盘鱼尾,我一脸不高兴,菜端上来迅速秒光
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去饭店吃饭,同事点了一盘鱼尾,我一脸不高兴,菜端上来迅速秒光

admin 2019-11-24 96浏览 评论

这鱼尾饭店卖68元一盘,鲜嫩无刺,几天不吃都馋,自己做更实惠! 刚毕业那会儿,刚刚步入社会,从学生族转变为上班族,除了满满新鲜感,更多的是对一个新的环境的各种适应,有时候觉得面对一些新事物,就像刘姥姥进大观园一样,比如跟老板同事一起参加饭局,...

别总带孩子去外面吃披萨,自己在家做,干净省钱味道好,做法简单
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别总带孩子去外面吃披萨,自己在家做,干净省钱味道好,做法简单

admin 2019-11-24 96浏览 评论

想偷懒,不想去厨房里炒菜做饭,那么这个时候我最喜欢的就是用烤箱来解决吃饭问题了。不用受油烟的苦,不用洗碗洗锅,简单方便。披萨,就是解决一顿饭的最好方式了,有主食有蔬菜有肉,自己可以任意搭配喜欢的食材,轻松解决吃饭问题。今天就来跟大家分享一...

红烧菜需要炒糖色,用白糖和冰糖有什么区别?教你炒糖色的小技巧
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红烧菜需要炒糖色,用白糖和冰糖有什么区别?教你炒糖色的小技巧

admin 2019-11-24 96浏览 评论

本期导读:红烧菜需要炒糖色,用白糖和冰糖有什么区别?教你炒糖色的小技巧 很多肉类的做法都是用红烧的方法来做的,比如:红烧肉、红烧鸡翅、红烧猪蹄、红烧肘子等等。红烧菜肴是大家都喜欢吃的菜肴,菜肴颜色红亮,让人食欲大开,红烧的做法各地也会稍有不...

教你在家自制皮蛋,简单易学,掌握配方,一次就成功
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教你在家自制皮蛋,简单易学,掌握配方,一次就成功

admin 2019-11-24 96浏览 评论

【导读】:皮蛋是我们中国的一种传统美食,它也叫做松花蛋,虽然皮蛋看起来黑乎乎的,吃起来还有一股怪味,甚至被外国人称之为黑暗料理,但是在我们中国吃货的眼中,皮蛋是一种非常美味的食物,尤其是将皮蛋凉拌之后,那种味道真的是非常的好,是一道不错的...

国内最好吃的5种鱼,全听说过就很牛了,吃过就更不得了了
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国内最好吃的5种鱼,全听说过就很牛了,吃过就更不得了了

admin 2019-11-24 96浏览 评论

中国不仅是人多地广,食材资源更是丰富,在我国,无论是天上地下又或是水中的,进过处理与加工,都可以成为人们餐桌之上的美食。今天我要与大家讲到的就是中国最好吃的5种鱼类,这5种鱼,你全听过名字就已经是很牛了,如果说你还曾吃过其中的哪一种,那你绝...

上班中午没有时间,周末在家给孩子做些好吃的,健康卫生
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上班中午没有时间,周末在家给孩子做些好吃的,健康卫生

admin 2019-11-24 96浏览 评论

五花肉炒土豆片 材料: 土豆、洋葱、辣椒、五花肉、料酒、盐、鸡精、老抽、生抽 做法: 1.土豆去皮切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片。 2.炒锅烧油,油热后,放入五花肉爆炒,等肥肉炒至出油后,放入土豆,炒至颜色变黄后,放入洋继续炒。 3.炒...

东北人订购一箱百香果,竟到货一箱“冰淇淋”,网友:“赚”了
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东北人订购一箱百香果,竟到货一箱“冰淇淋”,网友:“赚”了

admin 2019-11-24 96浏览 评论

每次入冬,在寒冷的东北就会迎来厚厚的冰雪,即使是在这样的天气,东北人还是喜欢吃雪糕和冰冻的水果,这在南方人眼里,真的是不可思议,不过这也许就是大东北人的乐趣所在吧!这里来说说他们在冬天里吃水果的习惯,东北人购买了水果之后会将它们放置在户外...

家常宴客很受欢迎的几道美食,每周做两次,都感觉吃不够
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家常宴客很受欢迎的几道美食,每周做两次,都感觉吃不够

admin 2019-11-24 96浏览 评论

家常红烧排骨 做法 1.排骨清水浸泡,洗净。 2.锅内放入适量清水,放入排骨,烧开后焯去血水,洗净排骨,沥干水分备用。 3.锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅。 4.放入排骨翻炒片刻,至两面金黄。 熘肥肠 食材:猪肥肠500g、油适量、盐适量、尖椒2个、...

南瓜饼最好吃的做法,外酥里嫩不油腻,出锅后全家抢着吃
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南瓜饼最好吃的做法,外酥里嫩不油腻,出锅后全家抢着吃

admin 2019-11-24 96浏览 评论

嗨,大家好,我是绿江味道。今天教大家做个南瓜糯米豆沙饼。所有做过的糯米制品中,这个好像是最简单也比较健康的,并且有很高的营养价值。南瓜中含有比较高的维生素a,是最佳美容食品,具有消炎止痛,降糖止渴的功效。多吃好处非常多,接下来让我来给大家介...

清蒸龙利鱼,直接上锅蒸是不对的,多加这一步,鱼肉细嫩滑无异味
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清蒸龙利鱼,直接上锅蒸是不对的,多加这一步,鱼肉细嫩滑无异味

admin 2019-11-24 96浏览 评论

导语:秋后遇到这鱼别手软,再贵也要买,孩子常吃保护视力,增强记忆力 随着老百姓的生活水平越来越高,餐桌上的食物也越来越丰富,各种鱼类、虾类食材越发多地出现在人们的餐桌上,尤其是鱼类食材,更为丰富多样,鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等等,都是经常被用来烹饪...

小鱼干百吃不厌的做法,下饭又下酒,香辣开胃,吃一次还想再吃
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小鱼干百吃不厌的做法,下饭又下酒,香辣开胃,吃一次还想再吃

admin 2019-11-24 96浏览 评论

大家好,我是"爱美"的小佳,我是一个游走在城市的大街小巷,寻觅美食又喜欢分享美食,更喜欢创新美食的美食达人。小佳对美食是颇有天赋的,看过、尝过就会将一个一个孤单单的食材融合为灵魂菜品,这么聪明的小脑袋瓜儿都是因为小佳爱吃鱼,从小就吃各种鱼,...

油麦菜怎样做好吃?厨师长教你一招,油麦菜脆嫩碧绿,原滋原味
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油麦菜怎样做好吃?厨师长教你一招,油麦菜脆嫩碧绿,原滋原味

admin 2019-11-24 96浏览 评论

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 #家常菜#今天为大家分享一道家常简单的下饭菜“白灼油麦菜”的做法,说起白灼,想必大家都不会感到陌生,白灼,就是粤菜中惯用的烹饪手法之一,通过这种技法,从而使食材达到鲜,爽,嫩...

菜有点好吃,但是就是贵,朋友说只有土豪才会买,还是买一整条
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菜有点好吃,但是就是贵,朋友说只有土豪才会买,还是买一整条

admin 2019-11-24 96浏览 评论

菜有点好吃,但是就是贵,朋友说只有土豪才会买,还是买一整条 在贴秋膘的日子里,怎么能没有肉了。但是现在的肉价着实让人买不下手,今天问了一下一斤排骨42块一斤瘦肉也得35块实在是贵了。看看肉咽咽口水,忍痛买了一条猪尾巴。朋友一直看我说你问了排骨问...

5斤难吃到一两肉!南方人从小吃到大,北方人却不认识
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5斤难吃到一两肉!南方人从小吃到大,北方人却不认识

admin 2019-11-24 96浏览 评论

提到海鲜,相信大家都不陌生。随着日子越过越好,大家对美食的品尝也不再止步于鸡鸭鱼肉而是开始逐步延伸到海鲜了。 今天要给大家介绍的是一道对于北方人来说的稀罕物,光是听它的叫法,就很独特,它被南方人称为“海瓜子”,是深受南方人喜爱的一道美味食材...

3个绝招”,让你炒茄子从此不再吸油
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3个绝招”,让你炒茄子从此不再吸油

admin 2019-11-24 96浏览 评论

炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食,口味略带甜或咸味。 外婆炒的茄子隔着老远都能闻着一大股香味,感觉比别的炒肉菜都要鲜香许多,闻着我口水直流,好不容易熬到了饭菜全部上桌,我立马就跑过去夹了一...

天冷多吃这肉,保暖驱寒又解馋,饭店卖230一份,在家做成本40元
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天冷多吃这肉,保暖驱寒又解馋,饭店卖230一份,在家做成本40元

admin 2019-11-24 96浏览 评论

立冬以后,天气立马转冷了许多,早晨去送女儿上学时,走一趟冻得我手在袖子里不愿出来了。北方的天气就是这样,秋天和冬天几乎没有过渡期,今天还是微风暖阳的秋天,明天也许就是霜满窗头的寒冬!这样的天气里,最适合一家人坐在一起吃一些防寒保暖的菜了,...

我家从不点外卖,每天40分钟搞定2人晚餐,朋友圈:这女人真能干
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我家从不点外卖,每天40分钟搞定2人晚餐,朋友圈:这女人真能干

admin 2019-11-24 96浏览 评论

一个月前,女儿柚柚回去奶奶家过暑假了,现在我和柚爸在家,中午我们俩在公司吃午餐,只有晚上才回家吃饭,我们从不点外卖,都喜欢在家做饭吃,实惠卫生还健康。我下班后才去买菜,怎样简单怎样做,一般我回到家炒菜做饭半个小时就做好了,菜式都是荤素搭配...

葱油饼的家常做法,层层起酥,放凉也不会硬,学会了再不用出去买
美食

葱油饼的家常做法,层层起酥,放凉也不会硬,学会了再不用出去买

admin 2019-11-24 96浏览 评论

#中华面点# 葱油饼是咱中华的传统美食,我从小到大都喜欢吃,金黄酥脆的外表,咬一口香掉渣,现在天气渐渐变凉,早上一碗白粥,两块葱油饼,吃得简单又舒服,葱油饼的做法不难,也不耗时间,有时间的朋友一定要学学,学会了就再也不用去外面买了,外面卖的又...

最适合冬天的六道汤,滋补营养又好喝,我知道你一定需要
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最适合冬天的六道汤,滋补营养又好喝,我知道你一定需要

admin 2019-11-23 96浏览 评论

最适合冬天的六道汤,滋补营养又好喝,我知道你一定需要 立冬过后,天气越来越冷,寒冷的天气最适合喝汤,给大家分享六道滋补营养老火汤,每天一道,一周不重样。 【姬松茸淮山螺片龙骨汤】食材:龙骨,姬松茸,螺片,猴头菇,淮山,枸杞,沙参,玉竹,蜜枣...

炒牛肉时,千万不要直接下油锅,多加这1步,吃起来又香又嫩
美食

炒牛肉时,千万不要直接下油锅,多加这1步,吃起来又香又嫩

admin 2019-11-23 96浏览 评论

谁都知道牛肉好, 但是为什么自己炒的牛肉总是又老又柴呢? 到底是自己不会炒?还是自己跟牛肉没缘分? 真是料理小白的千古疑问。 牛肉的做饭有很多,煎、烤、炖、炒样样行,这其中,炒牛肉最为快手,因此被使用的最多,但是有很多人亲手炒出来的牛肉又老又...

无论炖什么骨头汤,千万不要直接加水炖,加上这1步,汤汁才浓白
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无论炖什么骨头汤,千万不要直接加水炖,加上这1步,汤汁才浓白

admin 2019-11-23 96浏览 评论

生活条件变好之后,大家自然也就开始重视起了养生的问题,尤其是生活在南方,那些喜欢喝汤的人家,三天两头就会买点肉骨头回家,炖上一锅美味健康的养生骨头汤,喝起来那叫一个滋补。 爱喝骨头汤的人有不少,但是懂得怎么做的人却又不多,很多人炖骨头,成品...

卤肉不香,要用添加剂?错了,卤肉真正的香味,来自于这4种香
美食

卤肉不香,要用添加剂?错了,卤肉真正的香味,来自于这4种香

admin 2019-11-23 96浏览 评论

现在很多卤食制作者,本身没有太多的传承,基础功不是太好,自己的做出来的卤菜特别是卤肉之类的,如果味道不怎么样,没有香味,就喜欢跟风用各种添加剂,这也是一个很普遍的现象。这些人对于卤肉,本身就没有一个清晰而明确的概念,一味地用各种添加剂来卤...

印度人是怎么“卖肉”的?网友:看完印度的肉摊,再也不想吃肉了
美食

印度人是怎么“卖肉”的?网友:看完印度的肉摊,再也不想吃肉了

admin 2019-11-23 96浏览 评论

肉可以说是所有人的最爱,当然除了那些素食主义者,我就是一个肉食主义者,每天都要吃肉,我们国家可以说是一个肉食大国,每天都有很多的猪肉,羊肉,牛肉进出口,不仅是我们喜欢吃,有很多的地方都喜欢吃,印度也不例外,印度在我们看来就是一个脏乱差的国...

原来蒸鸡蛋羹也有窍门,不加一滴水,保证滑嫩无蜂窝,好吃更美味
美食

原来蒸鸡蛋羹也有窍门,不加一滴水,保证滑嫩无蜂窝,好吃更美味

admin 2019-11-23 96浏览 评论

鸡蛋糕要数老人、小孩儿们的最爱啦,也属于是很多人的童年回忆,记得我小的时候,奶奶总会给我蒸上一碗热乎乎的鸡蛋糕,等着我下课回来吃,我总是会吃到光盘,现在吃起鸡蛋糕,仿佛又把我拉回那个无忧无虑的年代了。 鸡蛋糕醇香的感觉令人无比的沉醉,滑入口...

「转」香辣虾 ,椒盐酥虾,酸辣虾。。。。味道那个香啊
美食

「转」香辣虾 ,椒盐酥虾,酸辣虾。。。。味道那个香啊

admin 2019-11-23 96浏览 评论

虾营养丰富,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效,下面,看小编向大家推荐虾的做法吧! 第一道:香辣虾 原材料: 【主料】:虾300克 【配料】:美人椒3个、青椒一个、干辣椒8个 【...

炸油条时,万万别再用酵母,换成这2样,个个蓬松香酥,更健康
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炸油条时,万万别再用酵母,换成这2样,个个蓬松香酥,更健康

admin 2019-11-23 96浏览 评论

导语:手把手教你炸油条,不加明矾不用发酵,油条蓬松香酥,好吃还健康 作为地地道道的北方人,日常饮食离不开面食,馒头、油条、面条等都是面食的经典做法,这些面食有的要蒸制,有的要水煮,而有的则需要油炸,不管哪一种吃法,都能让人享受到平淡的美味,...

20道红烧硬菜,学会都是大厨
美食

20道红烧硬菜,学会都是大厨

admin 2019-11-23 96浏览 评论

红烧牛肉 食材: 牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。 做法: 1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。 2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。 3.再...

做藕盒时,不要直接下锅炸,多加这1步,藕盒更香更脆,更入味
美食

做藕盒时,不要直接下锅炸,多加这1步,藕盒更香更脆,更入味

admin 2019-11-23 96浏览 评论

哈喽大家好,这里是简食记!在吃的法则里,口味重于一切……我们从来没有把自己束缚在一张乏味的菜单上面。中国人的厨房里,永远藏匿着很深的秘密,食材与佐料,调料的精妙运用,是中餐厨师们千变万化的烹饪手法,这不是简单的数学题,它是中国美食不断地传...

北方的“天价小吃”,10元1个,南方人:这不是“花卷”吗?
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北方的“天价小吃”,10元1个,南方人:这不是“花卷”吗?

admin 2019-11-23 96浏览 评论

北方的“天价小吃”,10元1个,南方人:这不是“花卷”吗? 食物是人们必须要吃的东西,尤其是主食,一顿饭如果没有吃主食,就有一种好像没有吃过这顿饭的感觉一样。而对于不同的地区,主食的概念也是不同的,南方多数是以米饭作为主食,而北方大多数是以面...